簡単だけど美味しいえびチリ☆

Name: 簡単だけど美味しいえびチリ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆えび（ブラックタイガー大）処理済み 20尾; ●おろしにんにく(チューブ) 4ｃｍ; ●おろししょうが(チューブ) 4ｃｍ; ●トウバンジャン 小さじ1（小さじ1/2）; ●サラダ油 大さじ2; 〇水・ケチャップ 各大さじ4; 〇鶏がらスープの素・砂糖・醤油 各小さじ1; 〇ごま油 大さじ1

ジュンクッキング☆ @cook_40438885

簡単に作れる美味しいえびチリ！沢山作ってお弁当のおかずにも大活躍！！
（一人分4～5尾目安）
このレシピの生い立ち
普段は、白ネギ、生姜、にんにくを使いますが、冷蔵庫になかったので、チューブのおろしにんにくと生姜、青ネギで代用しました。
逆に手間もかからず美味しく出来たので、定番レシピにしようと思っています。

簡単だけど美味しいえびチリ☆

ジュンクッキング☆ @cook_40438885

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材料

☆えび（ブラックタイガー大）処理済み 20尾
●おろしにんにく(チューブ) 4ｃｍ
●おろししょうが(チューブ) 4ｃｍ
●トウバンジャン小さじ1（小さじ1/2）
●サラダ油大さじ2
〇水・ケチャップ各大さじ4
〇鶏がらスープの素・砂糖・醤油各小さじ1
〇ごま油大さじ1

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作り方

1

☆エビは、殻をむき、背ワタをとり、塩小さじ2・片栗粉・水各大さじ2をもみこむ。洗って、水を切り、酒大さじ2をふる。
2

エビの水分をきって、片栗粉大さじ3～4をまぶす。
3
●調味料と☆の処理をしたエビをフライパンに入れ、火をつけ、両面を焼く。
4
5
両面がだいたい焼けたら、〇調味料を加えて、フタをして、3～4分蒸し焼き。フタを取り、水分をとばす。
6

皿に盛り付け、青ネギを飾る。

コツ・ポイント

焼いて、調味料を絡めるだけなので、簡単に出来ます。エビの下処理は、少し手間ですが、さらに美味しく仕上がります♪
辛いのが苦手な場合は、トウバンジャンを小さじ1/2以下にする。

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つくれぽ

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ジュンクッキング☆ @cook_40438885

2021/04/14 14:26に公開

沢山あるレシピの中から参考にしていただき有難うございますつくれぽも送ってくださり嬉しいです♪簡単につくれて美味しく体によい！シンプルで作りやすいレシピ！！2023年1月〜発酵調味料で腸活！体質改善♪2024年1月〜発酵調味料を使ったオンライン料理教室開催1DAYセミナー、腸活継続講座、お茶会2025年6月〜腸活ワークショップ、米粉バナナケーキレッスン開催🍌腸活継続講座5期生募集✨2025年10月〜LINE登録で開催日程お知らせ✨Instagram @juncooking15 川中淳子

このレシピのキーワード

エビチリエビケチャップブラックタイガー

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