つまみやメインにも！鶏胸肉のねぎ塩焼き
江上隼人 @cook_40296541
レモン汁の酸味と、粗挽き黒胡椒のパンチが抜群に合います。おかずにはもちろん、お酒のつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のレシピ開拓。
つまみやメインにも！鶏胸肉のねぎ塩焼き
レモン汁の酸味と、粗挽き黒胡椒のパンチが抜群に合います。おかずにはもちろん、お酒のつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のレシピ開拓。
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、酒と片栗粉を揉みこむ。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき、１を入れて両面しっかり焼いてお皿に取り出す。
- 3
２のフライパンにみじん切りにした長ねぎ、ごま油、鶏がらスープの素、レモン汁、塩コショウを入れて火にかけ30秒程度炒める。
-
- 4
２に３をかけたら完成。
- 5
- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
シチュエーションによって粗挽き黒胡椒の量を調節すると良いかも知れません。つまみの場合は黒胡椒を強めにするなど、お好みで調節してみて下さい。
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