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春キャベツ新玉葱インカのめざめのお味噌汁
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春キャベツ新玉葱インカのめざめのお味噌汁-レシピのメイン写真

春キャベツ新玉葱インカのめざめのお味噌汁

guzavie
guzavie @cook_40127434

春野菜の甘い、甘~いお味噌汁。
インカのめざめは丸く切ったら栗みたいです。

このレシピの生い立ち
毎年作っています。
小さなインカのめざめが自然食品屋さんで大安売り。

春野菜の甘い、甘~いお味噌汁。
インカのめざめは丸く切ったら栗みたいです。

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小さなインカのめざめが自然食品屋さんで大安売り。

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guzavie
guzavie @cook_40127434

春野菜の甘い、甘~いお味噌汁。
インカのめざめは丸く切ったら栗みたいです。

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小さなインカのめざめが自然食品屋さんで大安売り。

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インカのめざめは丸く切ったら栗みたいです。

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材料

  1. 出し汁(水出しの昆布+煮干し) 500㏄
  2. インカのめざめ 極小3個
  3. 新玉葱 外側部分一回り
  4. 春キャベツ 中側1枚
  5. 玄米味噌 レシピID : 19022643 適量
  6. パセリのみじん切り 少々
  7. バターorオリーブオイル 好みで
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作り方

  1. 1

    インカのめざめは皮は剥かなくてもいいのですが、汚れていたので剥きました。コロンと大き目に切って出し汁に入れ火をつけます。

  2. 2

    新玉葱は皮を剥いたら上下を切り、写真のように周り1枚を使いました。保存が楽です。
    レシピID : 20850670

    • 春キャベツ新玉葱インカのめざめのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    新玉葱は3cm位、春キャベツは大きめ5㎝位にちぎって、出し汁に入れます。

  4. 4

    具材全部に火が通ったら、火を消して味噌を溶き入れます。

  5. 5

    器に入れて、パセリのみじん切りを振りました。
    オイルやバターを入れても・・・

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2024/04/08 05:47に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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