鶏胸肉でも柔らかジューシー♥チキン南蛮
hanaママレシピ @cook_40336316
安くてヘルシーな鶏胸肉を使ったチキン南蛮。
面倒な工程もジップロックを使って簡単に作りました〜。
このレシピの生い立ち
旦那と子供たちが大好きなチキン南蛮。工程が面倒だったので、ジップロックを使って時短してます。
少しでも洗い物が減るだけで助かる♥
鶏胸肉でも柔らかジューシー♥チキン南蛮
安くてヘルシーな鶏胸肉を使ったチキン南蛮。
面倒な工程もジップロックを使って簡単に作りました〜。
このレシピの生い立ち
旦那と子供たちが大好きなチキン南蛮。工程が面倒だったので、ジップロックを使って時短してます。
少しでも洗い物が減るだけで助かる♥
作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
お(大きいままでもOKだが、あげる時に時間がかかるため) -
- 2
ジップロックの袋に小麦粉水、卵を入れてよく混ぜ
そこに先程切った鶏肉を入れて揉み込む。 -
- 3
次にフライパンにタレを作る。タレの材料全て入れて、少し煮立ったら出来上がり。
-
- 4
鶏肉を揚げていく。
少量の油でゆっくり揚げればOK。 -
- 5
鶏肉が揚がったら、熱いうちに先程作ったタレに漬ける！両面返してまんべんなく漬けてね。
-
- 6
ゆで卵はジップロックの袋に入れて、チャックをして手で揉む。グチャグチャになったら、マヨネーズを好みの量入れて混ぜる。
-
- 7
タレに漬けた鶏肉をお皿に盛って上に先程作ったタルタルソースをかければ出来上がり♥
余ったタレは上からかけた方が美味しいよ -
- 8
チキン南蛮のレシピでトップテン入りしました！
コツ・ポイント
ゆで卵をジップロックで作る時は、熱い時にやると手が火傷するので、少し冷めてからがいいです。
出来たら上からスプーンで出してもいいけど、私はジップロックの下の角を三角に切って、絞り袋にしてタルタルソースをかけます。とっても便利♥
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