パン生地☆我が家の黄金比☆ HB
junjunさん @cook_40216032
強力粉が高いので、薄力粉を上手く配分して安上がりに美味しいパンが食べられるよう、我が家の黄金比をメモしました。
このレシピの生い立ち
牛乳180ccの内、一部を生クリームにすると、自宅で美味しい生食パンが食べられますよ。
我が家の粉はいつも業務スーパー。
勿論、高い粉を使えば美味しくパンが焼けるのは知っていますが、安い粉でどこまて美味しくなるか、日々研究中です。
パン生地☆我が家の黄金比☆ HB
強力粉が高いので、薄力粉を上手く配分して安上がりに美味しいパンが食べられるよう、我が家の黄金比をメモしました。
このレシピの生い立ち
牛乳180ccの内、一部を生クリームにすると、自宅で美味しい生食パンが食べられますよ。
我が家の粉はいつも業務スーパー。
勿論、高い粉を使えば美味しくパンが焼けるのは知っていますが、安い粉でどこまて美味しくなるか、日々研究中です。
作り方
- 1
材料をホームベーカリーにセットすればOKです。
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強力粉は高い…でも薄力粉だけは何か味気ないってコトで、ほんの少しだけ強力粉を入れました☆玉子の優しい黄色がキレイです♪
☆みーさ☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21782062
