我が家のテキトーかぼちゃサラダ
ゆきえ827 @cook_40264581
かぼちゃが嫌いなうちの子達もこれはおいしい、と食べてくれます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃやポテトサラダ、難しく考えてたけどテキトーに何となく〜で混ぜてみたら美味しくできました
我が家のテキトーかぼちゃサラダ
かぼちゃが嫌いなうちの子達もこれはおいしい、と食べてくれます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃやポテトサラダ、難しく考えてたけどテキトーに何となく〜で混ぜてみたら美味しくできました
作り方
- 1
かぼちゃの皮を所々剥き耐熱ボウルにラップをかけレンジで温めスタート。硬いようなら追加温め
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- 2
マッシャーでざっくり潰す
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- 3
ハムを好みの大きさに切る。
具材はテキトー。今回はブロッコリーを入れました。かぼちゃの加熱と同同時に加熱しました。 -
- 4
かぼちゃが温かいうちに、塩コショウ、だしまろ酢、にんにくのオリーブオイル漬けを入れ混ぜる
-
- 5
かぼちゃが冷めたらマヨネーズをテキトーに入れ、混ぜる
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コツ・ポイント
具材･量、テキトーです。きゅうりの塩もみを入れると、歯ごたえが楽しいです
だしまろ酢や、にんにくのオリーブオイル漬けなど、無いものは省いたり、酢と砂糖、にんにくチューブとオリーブオイル、で代用したり。入れなくてもおいしい(ﾉ≧ڡ≦)☆
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ちぇだゆり -
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