サーモンのソテー♪爽やかディルソース

yummysunny
yummysunny @yoko_an

ヨーグルトベースの爽やかなソースです。ディルがぴったり合います。鮭のソテーにもぴったり。
このレシピの生い立ち
ディルたくさん。消費レシピ。

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材料

2人分
  1. 鮭の切り身 2切れ
  2.  塩コショウ 適量
  3.  小麦粉(薄力粉) 適量
  4. プレーンヨーグルト 大さじ1
  5. ○マヨネーズ 大さじ1/2
  6. ○塩コショウ 数振り
  7. ○ディルのみじん切り 2本分
  8. レモンスライス 2枚
  9. お好きな付け合わせ野菜 好きなものを好きなだけ

作り方

  1. 1

    ○を合わせておく。
    レモンスライスを用意しておく。

  2. 2

    鮭に塩コショウし、小麦粉をまぶし、
    油を熱したフライパンでこんがりと焼く。(一緒に付け合わせの野菜も)

  3. 3

    お皿に盛り付け、〇のソースをかけてできあがり。

コツ・ポイント

ディルの爽やかなソースです。
レモンはフレッシュなものを絞るとおいしいですが、レモン汁(大さじ1/2くらい)を〇に入れてもOKです。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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