簡単豆知識☆オクラの楽々下拵え方法
Y’sCooking @cook_40334308
調理する前にしておくと便利なオクラの下拵え方法です。
このレシピの生い立ち
オクラが安くなっていたので、購入してすぐに使うために下拵えしました。
アプリでひらく作り方
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オクラを水で軽く洗います。
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一本ずつ、ヘタ、ガクをとります。
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- 3
全体に塩を振り、まな板の上で転がして板ずりをします。
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- 4
あとはお好みで切ったりしてから調理に使います。
新鮮なものならそのまま食べても。 - 5
☆いろんな食材の簡単な下拵え方法をマイページの「レシピまとめ」にまとめてあります。
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コツ・ポイント
ガクは包丁をあててクルクルっと回すようにして薄く切り取ります。
中には硬い部分が深くまで及んでいる物もあるので、その場合は食べやすいように取り去ってください。
リアクション
レシピ作者
フライパン１つで出来る創作ズボラ飯。万年金欠ダイエッターにつき食費カロリー控えめ。基本的に油は使わないので洗い物も楽チン♪砂糖はラカント、甜菜糖、塩は赤穂の塩を使用。
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