いかとブロッコリーのゆかりマヨ和え

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30分献立
30分献立 @cook_40393948

☆簡単10分副菜☆
ブロッコリーで作る簡単副菜です。
味付けもマヨネーズとゆかりのふりかけだけ！

このレシピの生い立ち
子供達がブロッコリーが大好きなので、副菜を色々と作っています。
ブロッコリーを買ったら必ず
房→塩ゆでして和え物に
茎→皮を厚めに切り落として、きんぴら風に(ID:21784622)
副菜二種を作るようにしています。

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材料

４人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. ボイルいか 100グラム
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. ゆかり 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの房を一口サイズに切って、塩ゆでする

  2. 2

    ザルにあけて冷水で冷やす。よく水をきって、ボウルに入れる

  3. 3

    ボウルにボイルいかとマヨネーズを入れ、ゆかりをふって和えたら完成！

コツ・ポイント

元々つぶした梅肉とマヨネーズの梅マヨが好きでよく作ってたんですが、マヨとゆかりならもっと手軽＆経済的に作れるのでこっちが定番メニューになりました。
ボイルいかの代わりに、薄切りしたちくわでも美味しく作れます！

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レシピ作者

30分献立
30分献立 @cook_40393948
に公開
トータル30分で作れる簡単な献立を目標にメモしてます。15分で作れる主菜や副菜、ワンプレートのご飯など。節約志向なので、旬の野菜やお手頃食材がメインですつくれぽありがとうございます♪嬉しいです！
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