玉ねぎたっぷりトマトソース
mictaros @cook_40077200
うちの定番トマトソースです。玉ねぎのシャキシャキ食感がクセになります。
このレシピの生い立ち
作っているうちにだんだん玉ねぎが増えてこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは細切りにする。
- 2
オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、弱火で加熱して香りを出す。
-
- 3
香りが出てきたらベーコンを加えて炒める。
-
- 4
ベーコンが焼けてきたら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
-
- 5
トマト缶を加えて2〜3分煮る。
-
- 6
トマトペーストを加えてよくかき混ぜ、2〜3分煮る。
-
- 7
バジル、塩、コショウを加えて混ぜる。お好みで調節してください。
-
- 8
仕上げにバターを加えて良く混ぜる。
-
- 9
パスタソースとしてはもちろん、焼いたお肉に添えても美味しいです。
粉チーズもぜひ。 - 10
追加でハンバーグのタネを小さく丸めて焼いたミートボールを加えても美味しいです。
コツ・ポイント
玉ねぎのシャキシャキが楽しめるので、あまり煮込まなくても良いです。ベーコンを炒めてる時の油はね注意です。トップ写真はミートボール入りです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
Hiro74's トマトソース Hiro74's トマトソース
我が家の定番トマトソース。たくさん作って、冷凍保存します。このまま、パスタにあえてもＧＯＯＤ！！ いろいろな料理に使える、万能ソースです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21786752
