大根いろいろ煮

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大根コチュジャン煮
このレシピの生い立ち
色々煮込みたくて。

大根いろいろ煮

大根コチュジャン煮
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材料

2人分
  1. 大根 約400g(1/3)
  2. 鶏肉 300g
  3. こんにゃく 200g
  4. 2個
  5. ◎砂糖、醤油、みりん、酒 大2
  6. コチュジャン 小2
  7. 鶏ガラスープの素 小2弱
  8. 200cc〜250

作り方

  1. 1

    大根、鶏肉、こんにゃく好きな大きさに切る。
    卵はゆがく。

  2. 2

    お肉を焦げ目つけて、大根を入れて油を馴染ませながら炒める。その後こんにゃく入れて、水と◎調味料入れて 蓋して煮込む。

  3. 3

    ゆで卵は出来上がり次第入れて、弱中火で煮込む。
    時間を置くとおいしい。

コツ・ポイント

煮込んでしばらく置いたら味が染みて美味しい。
辛いの平気な方はコチュジャン多めが◎

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