やみつきになる♥鶏胸肉を使った唐揚げ
hanaママレシピ @cook_40336316
ころもがザクザクで、とってもジューシーな唐揚げはやみつきになります！
このレシピの生い立ち
料理人の父に教わったレシピです。我が家はいつもこの唐揚げで、子ども達も大好きな一品です！
良かったらブログにも遊びに来てください。
https://puamelia.xyz/
やみつきになる♥鶏胸肉を使った唐揚げ
ころもがザクザクで、とってもジューシーな唐揚げはやみつきになります！
このレシピの生い立ち
料理人の父に教わったレシピです。我が家はいつもこの唐揚げで、子ども達も大好きな一品です！
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作り方
- 1
鶏胸肉は一口大にカットしてジップロックに入れます。玉ねぎ1/2個はすりおろしてお肉と一緒に入れます。
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- 2
残りの調味料もすべてジップロックに入れて揉みこみます。
冷蔵庫で30分くらい寝かせます。 -
- 3
片栗粉と薄力粉を袋に入れ、鶏肉も入れて衣をつけ揚げ油で揚げていきます。
-
- 4
なんとなく、きつね色になったら一度あげて、全て揚げ終わったら1、2分くらいずつ二度上げをします。
- 5
出来上がり～♥温かいうちにお召し上がりください。
衣がザクザクでおいしいですよ。 -
コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしを入れることで、甘みがありお肉も柔らかくなります。
2度上げすると、とってもカラっと仕上がってジューシーになります。
衣は片栗粉を多めにしてザクザク感を楽しんでください♥
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