材料4つ簡単すぎるチョコ寒天
☆3103☆ @cook_40054898
一鍋で煮ながら混ぜるだけでできてしまう簡単さですが、あっさりな食感にチョコの濃厚な味はなんともいえない美味しさです。
このレシピの生い立ち
寒天とチョコレートを合わせるとどんな食感なのかなと気になり思いつきで作ってみたところ美味しくできました。
材料4つ簡単すぎるチョコ寒天
一鍋で煮ながら混ぜるだけでできてしまう簡単さですが、あっさりな食感にチョコの濃厚な味はなんともいえない美味しさです。
このレシピの生い立ち
寒天とチョコレートを合わせるとどんな食感なのかなと気になり思いつきで作ってみたところ美味しくできました。
作り方
- 1
鍋に粉寒天と水を入れ中火にかける。
周りがふつふつ湧いてきたらかき混ぜる。
弱火にして2分ほどかき混ぜる。 - 2
弱火のまま牛乳を入れてかきまぜる。
※この時寒天が固まってだまりなることがありますが火にかけて混ぜていれば溶けます。 - 3
割ったチョコを加えチョコが溶けたら火から下ろし型に流し込んで2時間以上冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
寒天は扱いが簡単なようで実はダマになったり固まらなかったりします。
けど弱火にかけながら焦らず煮溶かせば大丈夫です。
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