超簡単 作り置き もやしのナムル
gomayo @cook_40286509
作り置きの定番、もやしのナムルを作りました。
にんじん、ネギ、しめじで色鮮やかに。シャキシャキ感とごま油の風味が美味。
このレシピの生い立ち
朝のうちにいつも夜の一品をつくっています。
作り置きができ、味が染み込んで美味しいので。
夕飯と明日のお弁当用に。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを切る
しめじの石づきを外し、ほぐす -
- 2
ねぎを切る
-
- 3
にんじん、しめじ、もやし、ねぎの順に茹でる。ねぎは湯通し程度。
-
- 4
ザルにあげる
キッチンペーパーで水分を取る -
- 5
味付けをする
作り置き用の耐熱皿をボール代わりにして混ぜ、そのまま余熱をとりしまう。 -
- 6
食べる時にお皿に盛り付け
-
コツ・ポイント
耐熱皿をボール代わりに使う
シャキシャキ感を出す為にゆですぎない
リアクション
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