簡単!もやしのナムル風

こぶたちゃんキッチン
こぶたちゃんキッチン @cook_40106981

給料日前の救世主!シャキシャキもやしのナムル風!おかずにもおつまみにもなります!
このレシピの生い立ち
もやしのナムル好きなんです...!

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材料

2~3人分
  1. もやし 1袋(200g)
  2. 胡麻 大さじ1
  3. にんにく(チューブ) 3㎝くらい
  4. ひとつまみくらい
  5. ウェイパー 小さじ1(気持ち少な目に)
  6. ゴマ 適量お好みで
  7. 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに胡麻油、にんにく塩、ごま、ウェイパーをいれて混ぜます

  2. 2

    沸騰したお湯にもやしをいれ、もう一度沸騰するまで茹でます

  3. 3

    茹で上がったもやしをザルにとり水気を払って熱いうちに合わせた調味料と混ぜます

  4. 4

    混ぜたらここで少し味を見て、お好みで塩を足したりしてください\(^^)/
    材料少し薄味です!

  5. 5

    温かいままでもおいしいですが、冷蔵庫で少し冷やすと味が馴染んで美味しいです。

  6. 6

    お好みで刻んだ小ネギをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

もやしは茹ですぎるとシャキシャキの食感がなくなってしまうので、さっと茹でるのがポイントです!

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レシピ作者

こぶたちゃんキッチン
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