アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫からだしたばかりの卵を
鍋にいれる。水は卵が上までひたるくらい。 - 2
ふたをせず、強火で、下から微炭酸くらいの泡が出てきたら火をとめる。
※微炭酸の泡がでてくると75〜80度 - 3
蓋をして15分まつ。
温かい方がよいときは、そのまま召し上がれ。
冷たい方がよいときは、鍋に水を入れて冷やす。
コツ・ポイント
覚書です。
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