彩りキレイ☆春色のきんぴら
おかあしゃんキッチン @cook_40299450
春野菜の彩りがキレイなきんぴらです。少し甘めの味付けにしていますので、子供も喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
たまたま行ったスーパーで、たけのこの水煮を値下げしていたので購入。春野菜と合わせてきんぴらにしました。
彩りキレイ☆春色のきんぴら
春野菜の彩りがキレイなきんぴらです。少し甘めの味付けにしていますので、子供も喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
たまたま行ったスーパーで、たけのこの水煮を値下げしていたので購入。春野菜と合わせてきんぴらにしました。
作り方
- 1
材料のAは全て細切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱し、1と鰹だし、てん菜糖を加えて中火で炒める。
- 3
野菜に火が通り、食べられるくらいの柔らかさになったら、黒酢と醤油を加えてさらに炒める。
- 4
味見をして、問題なければ出来上がり。
コツ・ポイント
たけのこは水煮パックを使うことで、手間なく手軽にできます。私は面倒なのでそのまま入れてしまいましたが、油揚げは気になるようなら油抜きしてください。
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☆。.:*・彩りきんぴら.:*・゜☆. ☆。.:*・彩りきんぴら.:*・゜☆.
人参、ピーマン、こんにゃく、ちくわを甘辛くきんぴらにした彩りキレイな１品です♪ご飯が進みます♪お弁当にもGOOD♪
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その他のレシピ
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