サトイモのゴマ和え

レンジでチンして和えるだけ！さっぱりといただく簡単副菜
このレシピの生い立ち
サトイモ独特のぬめり‟ガラクタン”は、血圧や血中コレストロールを下げると言われています。また、便秘の改善にも役立つ食物繊維も豊富。
サトイモは皮をむいて下茹でをするなど、調理が面倒に思われがちですが、電子レンジでも簡単に加熱ができます。