はかりで計りながら乾燥の麹とあら塩をヨーグルトメーカーの専用ケースに入れる。
ちなみにこのケースはセリアで購入しました。

水か60度くらいのお湯を入れて、60度から65度にセットしたヨーグルトメーカーにセットして８時間くらいで出来上がりです。