一流店の中華丼♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572
時短なのに一流中華飯店の味がつくれます。
お野菜たっぷりの一人ランチに、ヘルシーな夕食にも綺麗で美味しいレシピです♡
このレシピの生い立ち
油ハネを抑えてレンジ周りのお掃除を減らす作り方です。
しかも色鮮で！美味しくて！素材のシャキシャキ感も保てます。
■キャベツを白菜に置き換えたり、海老の代わりに豚肉や鶏肉にしても美味しいです。
一流店の中華丼♡
時短なのに一流中華飯店の味がつくれます。
お野菜たっぷりの一人ランチに、ヘルシーな夕食にも綺麗で美味しいレシピです♡
このレシピの生い立ち
油ハネを抑えてレンジ周りのお掃除を減らす作り方です。
しかも色鮮で！美味しくて！素材のシャキシャキ感も保てます。
■キャベツを白菜に置き換えたり、海老の代わりに豚肉や鶏肉にしても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻付きのまま味付け。
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- 2
600wの電子レンジで2分半加熱。
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- 3
冷めたら殻をむき、楊枝で背わたを取る。
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- 4
海老を薄く半分にスライス。
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- 5
フライパンにオリーブ油を入れ、野菜も入れてから火を付ける。■油ハネを防ぐ。
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- 6
中火で野菜に軽く火を通す。
-
- 7
【弱火】にしてタレを入れる。
-
- 8
【弱火】タレを混ぜる。
-
- 9
【弱火】エビを加える。
-
- 10
【中火】水溶き片栗粉を加え混ぜる。
-
- 11
トロミがでたら火を止める。
-
- 12
ご飯を用意。
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- 13
盛り付け。
-
コツ・ポイント
■海老は殻付きのままレンジで加熱すると固くなりすぎない。
■炒めすぎると野菜の色も悪くなるので、先に電子レンジで加熱したものをフライパンでサッと混ぜる程度にに炒める。
こんにちは！書家おうない改め、パウダー料理研究家としました。毎日の時短ワンプレート料理は勿論ですが、パウダー料理の素晴らしさや美味しさをお伝えししていきますね。40代に間違われる美肌、健康、若さは、すべてパウダー料理によるもの。是非パウダー料理料理仲間になってください！☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
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