夏野菜の焼きマリネ
ここ左衛門 @cook_40127664
茄子はレンチンで時短 油も少ないマリネだからたくさん食べれる！
このレシピの生い立ち
夏野菜が出始めたのでカラフルなマリネにしたく、いつもの茄子レンチンが活躍です
夏野菜の焼きマリネ
茄子はレンチンで時短 油も少ないマリネだからたくさん食べれる！
このレシピの生い立ち
夏野菜が出始めたのでカラフルなマリネにしたく、いつもの茄子レンチンが活躍です
作り方
- 1
ナスは輪切りにして水に5分浸しあく抜きします。水を切りふわっとラップをし電子レンジ温めちん。更に1分ちん
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- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ2にいんげんを入れ焼いていきます。なじんだらズッキーニ両面焼き、シイタケと他の材料を
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- 3
焼いてる間に☆の材料を合わせておきます
-
- 4
野菜に火が通ったら火を止めて調味料を加えフライパンの中で和えたら完成です。あら熱とれたら冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
温かいうちに混ぜると味が染みますので。フライパンのままが簡単です。茄子はしなっとした感じになるまでチンするが鉄則です(笑)
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