ビタミン満載☆夏野菜のマリネ
yuca_t @cook_40078493
夏野菜をたくさん食べられるレシピです。
15分もあれば簡単に出来ます。
１～2週間くらいは冷蔵庫で保存ＯＫ。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて、作ってみました。
お弁当にもおすすめです。
ビタミン満載☆夏野菜のマリネ
夏野菜をたくさん食べられるレシピです。
15分もあれば簡単に出来ます。
１～2週間くらいは冷蔵庫で保存ＯＫ。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて、作ってみました。
お弁当にもおすすめです。
作り方
- 1
野菜は一口大くらいの大きさに切りそろえる。
- 2
にんにくをみじん切りしてオリーブオイルで炒めて香りを出す。
- 3
２．に野菜をいれ、火が通るまで炒める。
- 4
広口瓶に３.を詰め、お酢・ワインビネガー・塩を混ぜ合わせたものを流しいれる。
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れて次の日くらいからが食べごろです。お野菜は、レンコンや蕪、大根、人参などお好みでボール一杯くらいが適量。ポイントはお酢を1種類にしないこと。すし酢やワインビネガー、フルーツ酢などお好きなものを2種類以上混ぜて使うとおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18818981
