鶏骨 圧力鍋 煮込み

Rinax520
Rinax520 @cook_40180577

鶏ガラがもったいないので、お肉がぽろっととれるくらい圧力鍋で煮込んで食べています。
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれていた煮込みを目指して研究中です。

鶏骨 圧力鍋 煮込み

鶏ガラがもったいないので、お肉がぽろっととれるくらい圧力鍋で煮込んで食べています。
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれていた煮込みを目指して研究中です。

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材料

  1. 鶏骨(鷄ガラ 1パック700gくらい
  2. 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 大さじ3/4

作り方

  1. 1

    圧力鍋に鶏骨(鶏ガラ)をいれる。調味料を全て入れ蓋をする。

  2. 2

    強火にかけ、圧力がかかったら弱火にし、20分煮込む。

  3. 3

    圧力がとれたら蓋をあけ全体をかき混ぜて完成

コツ・ポイント

宮崎の醤油は甘めです。

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