#直ぐ出来る#新たま#豚こま生姜炒め

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

豚こまも新玉ねぎも直ぐ火が通り易いので、あっと言う間に出来上がります。手間ひま掛けずに満足のメインが出来ます。
このレシピの生い立ち
手抜きで早く出来てメインになる一品と思って作りました。新たまの甘さがいきて美味しく出来上がりました。

#直ぐ出来る#新たま#豚こま生姜炒め

豚こまも新玉ねぎも直ぐ火が通り易いので、あっと言う間に出来上がります。手間ひま掛けずに満足のメインが出来ます。
このレシピの生い立ち
手抜きで早く出来てメインになる一品と思って作りました。新たまの甘さがいきて美味しく出来上がりました。

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材料

  1. 豚こま 400g
  2. 新玉ねぎ 1〜2個
  3. 生姜チューブ 小さじ1〜2
  4. 大さじ1
  5. 正油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに中火で豚こまを入れ下の方に火が通るまでまぜずに置く。肉の脂が出て来たら混ぜてもくっつきません。

  2. 2

    この位火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    調味料を入れて素早く炒める。

コツ・ポイント

フライパンに油は入れません肉の脂で炒めます。豚こまも新たまも火が通り易いので肉に日が通れば良いです。玉ねぎを入れたら炒め過ぎない様にします。新たまは水分が多いので味が薄くなりがちです。調味料は味見してお好みで仕上げます。

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ケロケロ1号めぐみん
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身体はご飯で出来ています。美味しい、簡単、手抜を目指して日夜ご飯作りして居ます。
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