ホットケーキミックスで♪『ケークサレ』
ココキッチン７８ @cook_40070603
塩味のきいた、甘くないケークサレ。いろいろな食材を入れて作るので栄養満点！お食事、おやつ、お酒のおつまみに是非♪
このレシピの生い立ち
朝食に、すぐに食べる事の出来るものと思い、ホットケーキミックスと食材混ぜて、型に入れて焼いたのが、はじまりです。
ホットケーキミックスで♪『ケークサレ』
塩味のきいた、甘くないケークサレ。いろいろな食材を入れて作るので栄養満点！お食事、おやつ、お酒のおつまみに是非♪
このレシピの生い立ち
朝食に、すぐに食べる事の出来るものと思い、ホットケーキミックスと食材混ぜて、型に入れて焼いたのが、はじまりです。
作り方
- 1
パウンドケーキ型に紙を敷いておく。
野菜は1cm角位に切り、電子レンジ強(600w)で、柔らかくなるまで加熱する。 -
- 2
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、オリーブ油(サラダ油)、牛乳、柔らかくした野菜を加え、しっかり混ぜ合わせる。
-
- 3
.ピザ用チーズも入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、塩・胡椒も加え混ぜる。
-
- 4
用意しておいた型に入れ.180℃のオーブンで約30〜40分、竹串を刺して、何もつかなくなるまで焼く。
-
コツ・ポイント
※チーズは、プロセスチーズやクリームチーズ等、お好みのもので。その場合は、1〜2cm角位に切って下さい。
※旬のお野菜や、きのこ等もオススメです。
※焼き立てはもちろん、冷やしても、また、冷めたら温め直しても、とても美味しいです。
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