作り方
- 1
茄子を細長く切って水に晒す
- 2
ネギ・大葉・生姜・茗荷を千切りにする。ネギは水に少しさらしておく
-
- 3
茄子を水から上げて、ふわっとラップをして500Wのレンジで約4分半
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- 4
調味料を混ぜて②と合わせる
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- 5
チンした茄子を④と合わせて冷蔵庫で冷やして出来上がり
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たえこ☆ -
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