豆乳と醤油麹の和風ミックスプリン
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
豆乳に醤油麹を加えるとコクが出て、何とも美味しい和風プリンになります。
トマトをトッピングすると又々美味しいです。
このレシピの生い立ち
沢山作った醤油麹、スイーツにも使えないかと思い、作りました。コクがあり、豆乳によく合います。
豆乳と醤油麹の和風ミックスプリン
豆乳に醤油麹を加えるとコクが出て、何とも美味しい和風プリンになります。
トマトをトッピングすると又々美味しいです。
このレシピの生い立ち
沢山作った醤油麹、スイーツにも使えないかと思い、作りました。コクがあり、豆乳によく合います。
作り方
- 1
豆乳500mlをレンチンする。
- 2
ボールに豆乳をあけて、醤油麹大さじ2杯をいれる。
- 3
ゼラチンを入れて良く混ぜる。
- 4
容器にあけて、冷蔵庫で5
～6時間冷やして完成。 - 5
食べる直前にミニトマトをトッピングしてみました。
コツ・ポイント
温めた豆乳に醤油麹を入れると多少はだまになりやすいので、よく混ぜて溶かして下さい。
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