おからのしっとりケーキ
ママの優しいお菓子 @cook_40262508
使う器具は泡立て器とボウルだけ
おからで腹持ちが良く、しっとり甘さ控えめ
焼き立ての卵の香りがたまりません
このレシピの生い立ち
シンプルでからだもよろこぶおやつを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190℃で予熱する
- 2
砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる
-
- 3
おからを加え、全体が均一になるように混ぜる
- 4
卵を加える
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- 5
油を加えて馴染ませる
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- 6
牛乳を加えてやさしく混ぜる
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- 7
型に入れ、オーブンの温度を180℃に変更して30分焼く
-
- 8
程よい焼き色がついて、中まで火が通ったらできあがり
-
コツ・ポイント
おからのダマは大きいものはつぶして、小さいものは気にしなくて大丈夫
甘味は控えめにし、卵のおいしさが引き立つ配合なので、お砂糖の量はお好みで調整してくださいね
油分は減らしすぎると、パサつきの原因になります
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