新玉ねぎの白だしレンジ蒸し

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

新玉ねぎの甘みが引き立つスープまでおいしいメニューです。お花の形に広がる玉ねぎをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎを丸々1個使う簡単レシピを考えました。

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材料

1人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 白だし 大さじ1
  3. 50cc
  4. とけるスライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは根の部分を切り落として皮をむき、下1㎝を残して8等分に切り目を入れる。

  2. 2

    耐熱容器に1と白だしと水を入れふんわりとラップをし500Wの電子レンジで6分加熱する。

  3. 3

    スライスチーズをのせさらに500Wの電子レンジで1分加熱したらできあがりです。

コツ・ポイント

新玉ねぎに切り目を入れる時は玉ねぎの横に厚み1㎝の木べらを置いて切ると包丁が当たり下まで切りすぎなくて便利です。

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レシピ作者

味付けアドバイザー
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一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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