ひと手間で激変！？ふわふわたまごスープ
きりみてゃん @cook_40297064
いつでも手早く簡単に作れるたまごスープがひと手間加えるだけでふわふわたまごに変身！マヨネーズでまろやかな味にもなります☆
このレシピの生い立ち
毎日のように作るスープ！
鶏がらで作る中華たまごスープもコンソメでつくる洋風たまごスープもマヨネーズを加えるだけで、さらにふわふわで美味しくできますよー
カロリー？それは気にしません！！笑
ひと手間で激変！？ふわふわたまごスープ
いつでも手早く簡単に作れるたまごスープがひと手間加えるだけでふわふわたまごに変身！マヨネーズでまろやかな味にもなります☆
このレシピの生い立ち
毎日のように作るスープ！
鶏がらで作る中華たまごスープもコンソメでつくる洋風たまごスープもマヨネーズを加えるだけで、さらにふわふわで美味しくできますよー
カロリー？それは気にしません！！笑
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにします。
-
- 2
ボウルに卵を割り混ぜたら、マヨネーズを入れて、さらによく混ぜます。
- 3
鍋に水と玉ねぎを入れ、沸騰したら中火にして顆粒コンソメと塩胡椒で味を整えます。
- 4
強火にして再沸騰したら、卵液を少しずつまわし入れます。
卵液をすべて入れたら10回ゆっくりかき混ぜて火を止めます。 -
- 5
器にいれて、小ねぎをふったら完成です♪♪
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コツ・ポイント
◎コンソメの代わりに鶏がらスープの素でも美味しくできます！
◎卵を入れてからは、あまり混ぜすぎないようにすることで、たまごのふわふわがキープできます。
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☆失敗無し！中華風ふわふわたまごスープ☆ ☆失敗無し！中華風ふわふわたまごスープ☆
ふわふわたまごととろみのあるスープがめちゃウマです♪簡単なので中華料理とあわせて作ってみて下さい(*´∇｀*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21828431
