ニンジンとピーマンの彩りチャーハン
えまこっこ @cook_40445134
コリコリ食感がたまらないチャーハンです！
このレシピの生い立ち
コリコリ食感が大好きな家族のために作ってみたのがきっかけです★
ニンジンとピーマンの彩りチャーハン
コリコリ食感がたまらないチャーハンです！
このレシピの生い立ち
コリコリ食感が大好きな家族のために作ってみたのがきっかけです★
作り方
- 1
ピーマンとニンジンは大きめの5ミリ角。
ウインナーも5ミリくらいにカット -
- 2
フライパンに油をひき、
先にウインナーを炒める。
焼き色がついたら野菜も入れて
味付け塩コショウでしっかり味付けをする。 -
- 3
野菜にしっかり火が通ったら
いったん具をよける。 -
- 4
さっきのフライパンに油をひき、卵を割り入れて、適当に混ぜる。
やや半熟くらいで火を止める -
- 5
ご飯をいれ、卵としっかり混ぜてから、
再び火をつけ、
鶏がらスープの素を小さじ2入れて
中火で軽く炒める。 -
- 6
具をフライパンに戻し、
全体が混ざるように炒め、
塩、あらびきコショウで味を調整。 - 7
最後にスプーン1杯のウスターソースを
回し入れて、
味がなじんだら完成！ -
コツ・ポイント
味見をして、味付けが薄いと感じたら
鶏がらスープの素を足して調整してください★
我が家は濃いめの味が好きなので、大さじ1くらい入れます。
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