お弁当にも♡大葉と梅の卵焼き
SAKI♩♩ @cook_40308532
余計な味付けなし！梅と大葉が香るサッパリとした卵焼きです。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです♡つくれぽ感謝＾＾
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きも大好きだけど、たまにはサッパリ大人向けな卵焼きも食べたくて♡梅と大葉は間違いない組み合わせです！
お弁当にも♡大葉と梅の卵焼き
余計な味付けなし！梅と大葉が香るサッパリとした卵焼きです。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです♡つくれぽ感謝＾＾
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きも大好きだけど、たまにはサッパリ大人向けな卵焼きも食べたくて♡梅と大葉は間違いない組み合わせです！
作り方
- 1
大葉を細かく刻む。梅干しは種を取り除き、叩いて細かくする。
-
- 2
ボウルに卵を割り入れてほぐし、細かくした大葉と梅干しを加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
卵焼き器にサラダ油を入れ、キッチンペーパーなどで全体に広げたら、卵液1/3程の量を入れ広げて焼いていく。(中火)
-
- 4
表面が固まってきたら手前にくるくる巻き奥に寄せて、残りの卵液を流す。これを全部で3回繰り返す。
-
- 5
中に火が通れば完成♡
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コツ・ポイント
・卵の大きさによって、大葉や梅干しの量を調整してください
・我が家はハチミツ漬けの梅干しを使用しています
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