チキンピカタ（玉ねぎソース）
しおはん @cook_40310893
鷄胸やササミなど
味気ない時は
とき卵つけて焼いたり
チーズのっけてパサパサ感なくします。
このレシピの生い立ち
鷄が二人分にはちと足りないくらいしかなく
ボリュームアップしてみました。
ツマミにもgoo✨
チキンピカタ（玉ねぎソース）
鷄胸やササミなど
味気ない時は
とき卵つけて焼いたり
チーズのっけてパサパサ感なくします。
このレシピの生い立ち
鷄が二人分にはちと足りないくらいしかなく
ボリュームアップしてみました。
ツマミにもgoo✨
作り方
- 1
鷄（今日は胸、部位自由）は
一口サイズのそぎ切りにして
塩コショウとマヨで混ぜとく -
- 2
玉ねぎはみじん切りにして
しばらく放置
（辛みが抜けます） -
- 3
鷄に小麦粉、溶き卵をくぐらせ
フライパンで中火でジュー。 -
- 4
焦げ目がついたら
ひっくり返して
上にスライスチーズ
（あれば香草）をのせて中火。 -
- 5
焼けてる間に
玉ねぎみじんに
レモン、オリーブオイル、ケチャップを混ぜ込む。
ない時はケチャップだけでもOK -
- 6
器に盛り付け
-
- 7
お好みで
玉ねぎソースをかけて完成♪ -
コツ・ポイント
玉ねぎソースがめんどくさい時は
最初のマヨネーズと塩コショウ多目で大丈夫。
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