ピリッ!レンコンのきんぴら
ねこ大好き♪ @cook_40296346
少し濃い目の味付けです。辛い好きな方は唐辛子をもっと増やしても☆
このレシピの生い立ち
きんぴらは全て同じ味付けです。以前はきんぴら大根のレシピを☆それぞれの特徴が生かされるので色々具材を変えて作っています。
ピリッ!レンコンのきんぴら
少し濃い目の味付けです。辛い好きな方は唐辛子をもっと増やしても☆
このレシピの生い立ち
きんぴらは全て同じ味付けです。以前はきんぴら大根のレシピを☆それぞれの特徴が生かされるので色々具材を変えて作っています。
作り方
- 1
レンコンは薄くスライスして酢水に数分浸ける。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、水気を切ったレンコンを入れて中火で３分ほど炒める。
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- 3
唐辛子を加えてさっと炒める。
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- 4
★を加えて汁気がなくなるまで強火で炒める(１分半くらい)。
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- 5
器に盛り煎りごまを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
レンコンは薄くスライスすることで味が染み込みやすいです。
似たレシピ
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超簡単！スライス蓮根きんぴら♡ 超簡単！スライス蓮根きんぴら♡
おばあちゃんの味です♡濃い目の味付けになっているので、濃い味が苦手な方はそれぞれの調味料を少し減らして入れてくださいね♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21838061
