枝豆の浸し豆
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
茹でた枝豆を出汁に浸し、出汁と一緒にいただく浸し豆。日本酒のお供におススメです！
このレシピの生い立ち
日本酒大好き夫婦なので…このおつまみが大好き！ず〜っと作っているカンタンレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
枝豆を塩を加えた湯で茹でる。(約5分)
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- 3
粗熱を取り、さやから出す。約120gになりました。
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- 4
昆布出汁を煮立て、削り節を加えて火を止め、2分おく。
-
- 5
網などでこし、塩、醤油を加えて調味し、冷ます。
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- 6
5に3を浸す。
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- 7
1時間位おいて出来上がり。
時間があれば半日くらい浸してもok -
リアクション
レシピ作者
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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