美味しい人参ラペ
アーちゃんmama @cook_40051648
お酒にも合う！お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
人参に含まれるＢカロテンには強い抗酸化作用があり免疫力UP！ガンや動脈効果にも良いとされているのですが、生では吸収がされにくいため少し手間ですが、油で炒めて美味しくしました！
美味しい人参ラペ
お酒にも合う！お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
人参に含まれるＢカロテンには強い抗酸化作用があり免疫力UP！ガンや動脈効果にも良いとされているのですが、生では吸収がされにくいため少し手間ですが、油で炒めて美味しくしました！
作り方
- 1
人参はスライサーを使うと楽ちんです！Ｂカロテンupさせるためオリーブで炒める(サラダ油でもok)
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- 2
卵は茹でて細かくカット
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- 3
ボールに①②を入れてマヨネーズとブラックペッパーとお塩で味付け
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- 4
しっかり混ぜ合わせたら出来上がりです！
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