煮物嫌いの為の簡単根菜グリル(炊飯器)

ミケ様
ミケ様 @cook_40378235

煮物に使う根菜類を炊飯器に入れてスイッチオン。仕上げに醤油&ごま油、またはオリーブオイル&塩を絡めていただきます。
このレシピの生い立ち
煮物の味が苦手な夫のために考えました。多めに作って、味付けをする前に取り分けておき、翌日けんちん風味噌汁の具にしています。

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材料

2人分
  1. 里芋(冷凍) 中4~6個
  2. 人参(輪切り) 半分~1本
  3. しいたけ(半分-1/4に切る) 2~4個
  4. ごぼう(斜め切り) 10-15cmほど
  5. キノコ類シイタケなど、薄切り) 2-4個
  6. さやいんげん(お好みで。冷凍がおすすめ) 10本ほど
  7. オリーブオイルまたはごま 大さじ1-2
  8. 塩または醤油 小さじ1-3
  9. 黒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    材料をすべて炊飯器に入れて炊飯ボタンを押す。冷凍の根菜ミックスでもOK。

  2. 2

    炊飯が終わったら、オリーブオイルと塩、または醤油とごま油を絡めます(お釜の中で調味料をからめるとよくなじみます)。

コツ・ポイント

塩や醤油はちょっとよい物を使うといいです。バター&醤油&コショウの組み合わせもおいしいです。

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レシピ作者

ミケ様
ミケ様 @cook_40378235
に公開
兼業主婦、3匹の保護猫の母です。炊飯器使用のレシピを通して、忙しい方でも、化学調味料を使わなくても、ヘルシーでおいしい料理ができるということをお伝えしたいです。
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