カブとおかかのゆかり和え

藤井21
藤井21 @cook_40094961

さくさくと歯触りの良いカブにゆかりの爽やかな風味
このレシピの生い立ち
カブ消費

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材料

  1. カブ 1株
  2. かつお節 1パック
  3. ゆかり 小さじ1杯弱
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    カブはたて半分に切ったあと薄切りにします

  2. 2

    茎も同じくらいの長さに揃えてざくざく切ります

  3. 3

    ゆかり、めんつゆ、かつお節と和えます

  4. 4

    冷蔵庫で15分ほど味を味を馴染ませたら完成

コツ・ポイント

・和えた直後より置いて味を馴染ませた方がいいです
・ゆかりの色がカブに若干付くくらい置いておくのが良きです

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レシピ作者

藤井21
藤井21 @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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