卵焼き器で作る簡単バウムクーヘン

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まいの覚え書き
まいの覚え書き @cook_40302914

卵焼き器で作る簡単バウムクーヘン。ホットケーキミックスを使って作るので、生地も簡単です。
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材料

  1. 卵 2個
  2. 砂糖 30〜40g
  3. 練乳 大さじ2
  4. ホットケーキミックス 200g
  5. 牛乳 150cc

作り方

  1. 1

    卵2個をよくときほぐし、砂糖30g・練乳大さじ2を入れよく混ぜる。

  2. 2

    1に溶かしたバター30gをいれよくまぜる。

  3. 3

    2に牛乳150ccをいれホットケーキミックス200グラムを入れる。

  4. 4

    3にバニラエッセンスを数滴入れ混ぜる。

  5. 5

    トイレットペーパーかラップの芯を、卵焼き器の幅に合わせて切り、キッチンペーパーを巻き、さらにクッキングシートを巻く。

  6. 6

    クッキングシートの表面に油を薄く塗る。

  7. 7

    フライパンに油を敷いて、お玉一杯分を入れ、泡が立つまで焼く。

  8. 8

    表面が焼けたら芯を乗せ巻き取っていく。この作業の繰り返し。

  9. 9

    できたら、端を切り落とし、カスタードクリームを入れて、お好みで表面にグラニュー糖をまぶし、焼き付けたら完成

コツ・ポイント

焼くときはフライパン全体にしっかり油を塗る。
小さいフライパンで焼くときは、おたま半玉分の生地を流し込みながら焼いてください。

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