豚肉を一口大、大根をいちょう切り、人参を半月切り、ごぼうを斜め切り、ねぎを小口切りにする。（ご家庭の切り方で大丈夫です）

ごま油を鍋に入れて熱し、①の切ったもののネギ以外のものを入れて炒める。

だし汁を入れて根菜が柔らかくなるまで中火〜弱火で10分程煮る。

味噌を大1だけ入れて更に10分程弱火で煮る。

残りの味噌とねぎ、キムチを加え味を整える。