電子レンジで簡単ナスの豆板醤炒め
あさがや @cook_40207441
電子レンジで簡単に出来るレシピです。油はねも無く、ナスが油を吸い込むのも最小限にしました。
このレシピの生い立ち
ナスの辛味和えが好きなので、季節が来るといつも作ってます。
電子レンジで簡単ナスの豆板醤炒め
電子レンジで簡単に出来るレシピです。油はねも無く、ナスが油を吸い込むのも最小限にしました。
このレシピの生い立ち
ナスの辛味和えが好きなので、季節が来るといつも作ってます。
作り方
- 1
ナスをスライスし、ごま油を和えて軽くラップをし電子レンジで1分半チンする。
- 2
別の器に、コチュジャン、甜麺醤、豆板醤、ミリン、砂糖、麺つゆを合わせ混ぜ、電子レンジにかけたナスに和える。
- 3
もう一度電子レンジに1分半かける。
コツ・ポイント
油でコーティングしてください。
辛さ、味付けはお好みで。
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