紅しょうがといわしの簡単がんも
こはるスマイルごはん @cook_koharu
カルシウムたっぷりの【いわし】を使った
がんもです♪
紅しょうが入りで、ご飯だけでなく
お酒のおつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
いわしが３尾で100円だったので
家にあった材料で作ってみました♪
◎冷蔵保存…３日
◎冷凍保存…３週間
◎味アイコン…しょうゆ
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんと紅しょうがはみじん切り、いわしは叩き、豆腐はペーパータオルで包んで水気を取る。
-
- 2
ボウルに豆腐・にんじん・いわし
・紅しょうが・ひじき・(a)を加えて、しっかり混ぜ合わせ、8等分に丸める。 -
- 3
フライパンに1cm高さのサラダ油を注ぎ、②を並べてから中火にかける。
- 4
途中返しながら5分ほど揚げ焼きにして、油を切る。
-
- 5
【使った調味料】
-
コツ・ポイント
◎②を並べてから中火にかけることで
焦らず、均等に火が通ります。
◎絹ごし豆腐→木綿豆腐でも◎
◎いわし→あじでも◎
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