鯛のムニエル★麺つゆバターソース
ちーすけ♡ @chi_suke
あっっという間に出来上がるメイン一品★めっちゃ簡単なのに豪華見え♪♪♪鯛以外の白身のお魚でも美味しいよっ(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
息子が贈ってくれたでっかい尾頭付き鯛の最後の２切れ★旦那っちのリクエストにより麺つゆバターソースで美味しくいただきました(^-^)
鯛のムニエル★麺つゆバターソース
あっっという間に出来上がるメイン一品★めっちゃ簡単なのに豪華見え♪♪♪鯛以外の白身のお魚でも美味しいよっ(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
息子が贈ってくれたでっかい尾頭付き鯛の最後の２切れ★旦那っちのリクエストにより麺つゆバターソースで美味しくいただきました(^-^)
作り方
- 1
★は合わせておきます。
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- 2
鯛は両面に塩コショウを振り小麦粉を薄くまぶします。
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- 3
フライパンに油とにんにくを入れて中火で熱し②を皮目から両面こんがり焼きます。火が通ったらにんにくとともに器に盛ります。
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- 4
フライパンの油をペーパータオルで拭きとり①を加えて中火にかけ沸いたら混ぜながらバターを溶かし火を止めます。(煮詰めない)
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- 5
③に④を回しかけます。レモンをそえます。
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コツ・ポイント
鯛は皮がパリパリになるまでしっかりこんがり焼いてからひっくり返してね(^-^)にんにくスライスが途中で焦げそうな時は鯛の上に乗せておきます。こんがり焼けたにんにくも美味しいのでぜひ一緒にどうぞ(^^)b
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21848948
