じゃがいものきんぴら
ねこ大好き♪ @cook_40296346
じゃがいもの食感と甘辛い味がとても合います☆
このレシピの生い立ち
きんぴらと名の付く物には全て同じ味付けです。じゃがいもにもぴったりでした☆
じゃがいものきんぴら
じゃがいもの食感と甘辛い味がとても合います☆
このレシピの生い立ち
きんぴらと名の付く物には全て同じ味付けです。じゃがいもにもぴったりでした☆
作り方
- 1
じゃがいもは5mmほどの細切りに。
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- 2
★を合わせておく。
-
- 3
水を入れたフライパン(鍋)にじゃがいも入れ、沸騰してから３分ほど(串が通るくらい)茹でる。
-
- 4
ざるに上げ水気を切る。
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- 5
フライパンにごま油を熱し、輪唐辛子と水気を切ったじゃがいもを入れて炒める。
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- 6
全体に油がまわれば★を加えて中火で炒め煮に。
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- 7
器に盛り煎りごまを振りかけて出来上がり。
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- 8
以前に紹介した
大根のきんぴら
ID:21729985
レンコンのきんぴら
ID:21838061
同じ味付けです。
コツ・ポイント
じゃがいもは先に茹でておくことで味が染み込みやすく時短にもなります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21850684
