甘辛黒胡椒豚

Kagehira
Kagehira @cook_40296643

甘辛豚肉です!
このレシピの生い立ち
TikTokで好評の@hitorimesiさんのアレンジレシピになります!

甘辛黒胡椒豚

甘辛豚肉です!
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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 2枚
  2. 片栗粉 適量
  3. こしょう 適宜
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1と1/2
  6. みりん 大さじ1と1/2
  7. 大さじ1と1/2
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚ロース肉の筋を切り、包丁の裏で叩き伸ばす。
    1.5cm幅に切る。

  2. 2

    切った肉をバットなどに入れ、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、肉を両面で4分ほど焼く。

  4. 4

    調味料を入れ肉と絡める。

  5. 5

    火を止めてこしょうを振ったら完成!

コツ・ポイント

砂糖を入れるとき焦がさないように注意!

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