豆苗とヤングコーンの煮浸し☆彡
お茶村 @ochamura_kitchen
お手軽食材の豆苗でカンタン調理！
お揚げにじゅわ～っとしみたあごだしが美味しい♪
このレシピの生い立ち
お茶村の「茶師厳選あごだし」減塩タイプを使ったお手軽レシピです。
だしについて、詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の茶師厳選あごだし」で検索！
豆苗とヤングコーンの煮浸し☆彡
お手軽食材の豆苗でカンタン調理！
お揚げにじゅわ～っとしみたあごだしが美味しい♪
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お茶村の「茶師厳選あごだし」減塩タイプを使ったお手軽レシピです。
だしについて、詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
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作り方
- 1
豆苗は根元を切って、食べやすい長さに、油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分の大きさに切る。
- 2
鍋に茶師厳選あごだしパック、Ａを入れて煮立て、2～3分煮出したら、だしパックを取り出す。
- 3
豆苗、ヤングコーン、油揚げを入れて4～5分煮込み、火から下ろしてそのまま冷めるまで置き、味が染みたらできあがり。
- 4
味の決め手にお茶村の茶師厳選あごだしを使いました！
あご（飛び魚）の風味が際立つ上品な味わいです。 -
コツ・ポイント
おだしは減塩タイプのものを使い、優しい味付けに仕上げました。
具材は旬のものなど、お好みでどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21851431
