本技キムチでレタスとにらの豚キムチクッパ
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
キムチを使うので、家にあるもので作れ、コチュジャンなどの調味料がいりません。
このレシピの生い立ち
本技キムチモニター参加中です。自分が食べたいものを中心にアレンジレシピを考えて作っています。
本技キムチでレタスとにらの豚キムチクッパ
キムチを使うので、家にあるもので作れ、コチュジャンなどの調味料がいりません。
このレシピの生い立ち
本技キムチモニター参加中です。自分が食べたいものを中心にアレンジレシピを考えて作っています。
作り方
- 1
豚バラ肉は一口大に切り、酒をふっておく。
- 2
椎茸はいしづきを切り落とし、薄くスライスする。にらは3センチに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 3
鍋にごま油を入れて熱し、1を入れ、軽く炒める。
- 4
もやし、椎茸も入れて炒める。
- 5
水300ｃｃを加え、ごはん、キムチ、鶏がらスープの素を加えて数分煮る。
- 6
にらとレタスと溶き卵を流し入れ、卵に火が通ったら、火を止めます。
- 7
最後にお好みでごま油、糸唐辛子など（いずれも分量外適量）、韓国のりをちぎって添えて完成です。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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