鶏むね肉の甘酢おろし
大根おろしと鶏肉の相性抜群!食欲のない日でもさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会で作ったレシピです!
作り方
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにし、蛇腹の切込みを入れ塩を振り、薄力粉をまぶし溶き卵をつけて、油をひいたフライパンでこんがり焼く。
- 2
Aの材料を合わせて沸かし、焼きあがった鶏むね肉を漬け込む。
- 3
皿にきゅうり、グリーンリーフ、ミニトマトと共に②を盛りつけ、軽く水気を切った大根おろしを上に乗せる。
完成!
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