洋食屋☆豚肉とキノコの玉ねぎソース炒め
お料理ニャロメ @cook_40055210
甘みのある玉ねぎとウスターソースの飴色のタレが旨い！豚肉にしめじたっぷりでバランス良し♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを沢山頂いたので、何かレシピに使いたくて。。私のレシピにソース味がまだないので、ソースと合わせて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石付きを取り、ほぐす。
-
- 2
豚ロースの薄切り使用です。
肩ロースなども良いかと思います。
食べ易いように、半分に切ってもいいです。 -
- 3
タレの調味料と、すりおろした玉ねぎを合わせて置く。
すりおろせなかった玉ねぎの粒があっても構いません。 -
- 4
フライパンに油を入れ、豚肉を入れ両面焼く。
薄っすら焼き目が付く程度です。 -
- 5
しめじも入れコショウを掛け、しっかりと焼く。
-
- 6
合わせた調味料を入れ、強火で絡め照りをつけ仕上げる。
＊塩味が足りなければ塩少々掛ける。 -
- 7
彩りにミニトマトを添えて盛り付けました♪
-
コツ・ポイント
すりおろした玉ねぎがポイント！お醤油は隠し味で旨味をつけました。
ソースを作って、後は焼いて絡めるだけの簡単レシピです。
リアクション
レシピ作者
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。玄関・台所や部屋には色々飾ってありますが、自分の絵は1枚だけ(下手だけど懐かしいから)たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てて夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。 金沢在住
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