減塩！子供にも♡新玉ねぎとトマトのマリネ
ちいちゃんｗ @cook_40446668
今日の勝家御膳さま！つくレポありがとうございました^_^初レポ感激です！
甘酸っぱい優しい味です。
このレシピの生い立ち
減塩でも美味しく食べれるレシピ考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにオリーブ油と酢を入れ泡立て器で混ぜて乳化させておく
- 2
新玉ねぎを2mm幅の薄切にして、フライパンで中火でから煎りする。しんなりしたら
①のボウルに入れ、混ぜる。 - 3
ミニトマトを半分にきる。
スナップえんどうを2分程度茹でる。 - 4
③と粒マスタード、好みで黒胡椒を振って混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
新玉ねぎでも子供は生だと辛くて食べないので
から煎りして辛みをとってます。
子供でも安心、喜んで食べますよ。
塩無しですが粒マスタードが効いて美味しく食べれます
今回はスナップえんどうも加えました。
他ブロッコリーなどもおすすめです。
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